Kuvat/Photos: George Papazoglou
Järjestimme, Svanskin kanssa ystävillemme, Halloweenjuhlat.
Juhlan tarjoilupuolen kokosin omista kaikkienaikojen
suosikki ruokalajeistani, kauheutta ja kauneutta vaalien.
Menu piti sisällään seuraavaa:
Alkuruuat
Lohi Skågen
Devils egs
Myrkyllisen kirpakat minitomaatit
Pirtutrokarin Maksapasteijaleivät
Noidansormi leipätikkuja
Pääruuat
Italiansalaatti (kuolettavan hyvä klassikko)
Waldorfinsalaatti (New York, 20-luku, kieltolaki, kyllä
noista täytyy löytyä joku aasinsilta halloweeniin?! Ja olihan tuolla jo, se pirtutrokarikin.)
Tuskaisesti paahdettu paprikasalaatti.
Avokado –katkarapu -kumkvattisalaatti (painajaismaista tässä
on, lausua ruokalajin nimi nopeasti, ihan sama millä kielellä, ei onnistu.)
Unkarilaisen teurastajan possunleike. (Toivottavasti minun
ei tarvitse selittää, mitä kamalaa on unkarilaisessa teurastajassa, koska en
tiedä, mutta se kuulostaa tarpeeksi veriseltä.)
Vartaaseen keihästetty härkä (Tuskin oli härkää, mutta kun
nauta kuulostaa jotenkin niin sarvettomalta ja sarvet kuuluvat Halloweeniin.)
Auringossa kidutetuilla tomaateilla, täytetyt herkkusienet,
käärittynä kalkkunapekoniin. (Kalkkunapekoni! On kulinaristinenmurha! Tiedän,
mutta kun nautaa, tarkoitan sitä härkää, ei oltu laitettu pekoniksi tällä arabian kolkalla.
Vaikka loppujen lopuksi, korvike se nauta-pekonikin on.)
Halloweenin taikaa, löysin aivan yllättäen, rappujen alta, kellarin hämärästä omituisen kaapin.
Tutkailimme sitä Svanskin kanssa, kunnes yht äkkiä tajusimme, että se on lämpöhaude-tarjoiluvaunu.
Omin sen heti oman valvontani alle, en ole koskaan löytänyt mitään näin hienoa!
Tästälähtien tarjoilen aina juhlissani ruuat tarjouluvaunustani, miten olen voinut elää ilman tätä?!?!
Tiedän se ei ole minun, saan vaan lainata sitä, mutta silti! TARJOILUVAUNU LÄMPÖ-EFEKTILLÄ!!!
Jälkiruuat
Karjalainen kahvikakku, alias tiramisu, tätä nykyä lasinleikkaajan herkkupala.
Porkkanakakku, joka oli naamioitunut kurpitsaksi.
Ja lopuksi suklaamansikoita koko komeuden päälle.
Ystävien kesken söimme, kerroimme kummitusjuttuja, kilpailimme parhaista asuista ja hilluimme aina keskiyöhön asti, kuin haamut!
No saattoi mennä hiukan keskiyön toisellekkin puolelle se hilluminen, mutta sellaista se juhliminen on.
Nyt vauhdilla joululehdet esille ja reseptejä testailemaan, syksy on virallisesti ohi!
